1. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va xavfsizlik

Ushbu maqolada biz savollarga javob beramiz:

• Spirulina nima o'zi?
• Uning foydali xususiyatlariga nima sabab bo'ldi?
• Ushbu noodatiy super taomni qanday iste'mol qilish kerak?

Biologlar spirulinani ko'k-yashil yosunlarga bog'laydilar. Bu erkin suzuvchi filamentli siyanobakteriyalar. Ma'lumki, hayotning bu shakli butun umr er yuzida paydo bo'lgan paytlarda ham okeanda shakllangan. Bugungi kunda spirulinalar suvi pH darajasi yuqori bo'lgan Afrika, Osiyo, Janubiy va Markaziy Amerikadagi tropik va subtropik ko'llarda yashab, tijorat yo'li bilan o'stirilmoqda. Teksoko ko'li Meksikada yo'q bo'lib ketgandan so'ng, tabiiy sharoitda, Chad (Afrika) va Tsingxay (Xitoy) ko'llarida spirulina o'sadi.

Spirulina pishirish nuqtai nazaridan juda yoqimli emas ko'rinadi va shunga qaramay, odamlar uni qadim zamonlardan beri iste'mol qilishgan. Quritilgan spirulina keklari qadimgi Aztek va Chad ko'li yaqinida yashovchi Afrika qabilalari uchun hayotiy energiya manbai edi. 20-asrning 60-yillarida tibbiyot olimlari spirulinaga qiziqish bildirdilar.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirulina - bu ozuqaviy moddalarning noyob tabiiy ombori. Bunday boy tarkibga ega mahsulotlar Yer yuzida juda kam uchraydi. Yosunlarda kamida 200 foydali element mavjud. Amaldagi aminokislotalar tabiatda mavjud bo'lgan 22 ta turdan faqat 18 ta nomdan iborat. Spirulinada ko'plab vitaminlar mavjud, A vitamini, S vitamini va K vitamini ularning ro'yxatida etakchi hisoblanadi. Mineraller ham to'liq tarkibda mavjud, siz ushbu mahsulot tarkibida temir etishmasligi uchun tavsiya etilgan boshqa mahsulotlarga qaraganda ko'proq temir borligiga e'tibor berishingiz kerak.

Yosun yuqori kaloriyali oqsil manbai bo'lib, ushbu ko'rsatkichdagi boshqa o'simliklarning protein manbalaridan ustundir, 1 osh qoshiq quruq spirulina (7 g) atigi 20,3Kkal va 4 g dan ortiq proteinni o'z ichiga oladi. Inositol moddasi jigarga yordam beradi va xolesterolni olib tashlaydi. Spirulina suyuqliklarda ko'payib, oshqozon-ichak traktiga kirish nafaqat to'liqlik hissi yaratadi, balki ichaklarni tozalaydi, shlaklar va toksinlarni olib tashlaydi. Spirulina o'z vaznini boshqaradigan odamlar va vegetarianlar uchun juda foydali mahsulotdir. Shuningdek, u barcha tirik mavjudotlar uchun asos bo'lgan juda ko'p yashil xlorofillga ega, chunki u hujayralarni kislorod bilan oziqlantiradi.

Yosunlarning tarkibiga antioksidant bo'lgan β-karotin kiradi . Va bu saraton hujayralarini bostirish, qarishning oldini olish, tashqi ko'rinishini yaxshilash. Nodir noyob phycocyanin xavfli o'smalar bilan kurashadi. Arginin qonni tozalaydi va jinsiy funktsiyaga ijobiy ta'sir qiladi. Tirozin hujayralarni qarishdan, vitaminlardan, ayniqsa A va S vitaminlaridan himoya qiladi, nafaqat terining, sochlarning, tirnoqlarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Spirulina nevrologiyada juda qadrlanadi. Spirulinaning tarkibi miya hujayralarining faoliyatini faollashtirishga qodir bo'lgan glutamik kislotadir. B1 vitamini (tiamin) uyquni normallantiradi, stressni engillashtiradi va asabiy faoliyatni normallantiradi.

Spirulina kaltsiy, temir, magniy, kaliy, xrom, mis, marganets, fosfor, selen, natriy va rux manbai.

Bundan tashqari, spirulina metabolizmni normallashtirishga yordam beradi, bo'g'imlarning holatini yaxshilaydi, immunitetni yaxshilaydi. Yosunlar kosmetologiyada keng qo'llaniladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va xavfsizlik

Antikoagulyantlar (spirulinada K vitamini ko'p bo'lganligi sababli), fenilketonuriya bilan og'rigan bemorlarga homiladorlik va laktatsiya davrida Spirulinani shifokor nazoratiisiz qabul qilmang.

Spirulina guruhiga kiradigan siyanobakteriyalarning ba'zi shakllari oshqozon-ichak kasalliklarini va hatto jigar saratonini keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan mikrokistin toksinini chiqaradi. Spirulinaning o'zida toksin mavjud emas, ammo agar ko'k-yashil yosunlarning boshqa turlari spirulinaga ko'paytirilsa, bunday natijaga erishish mumkin.

Vaziyat spirulinani oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida qabul qilganligi sababli yanada murakkablashadi va ko'plab mamlakatlarda ishlab chiqarish sharoitlari qat'iy tartibga solinmagan. Shuning uchun ishlab chiqaruvchini diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak.

Shuni ta'kidlash kerakki, spirulina juda foydali, ammo juda mazali emas. Shuning uchun u kapsula shaklida ishlatilishi yoki turli xil silliqliklar - silliqliklar qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, spirulinani ko'pincha sog'lom mahsulotlar tarkibida - turli xil non, barlar, atıştırmalıklarda topish mumkin.

Manbai

O'zingiz uchun tomosha qiling va SOG'LIQ BO'LADI va chiroyli!

Shuningdek qarang:

Qoyil! Zerdeçal - ziravorlar va tibbiyot.

Dafna yaprog'i oshqozon osti bezi bilan nima qiladi?

Faqat 1 ta ziravorda tanamizni yoshartiradigan 26 ta xususiyat mavjud!