Лук относится к основным овощам, которые мы выращиваем в огороде. Производители предлагают нам очень разнообразные сорта, отличающиеся во многих отношениях. Перед покупкой семян или воздушных шаров стоит ознакомиться с параметрами данного сорта, поскольку это зависит от того, будет ли купленный сорт соответствовать нашим ожиданиям.
Лук является одним из самых популярных овощных и пряных растений. Не забывайте, что он очень часто используется в качестве лекарственного растения. Следует подчеркнуть, что употребление в пищу лука несомненно укрепляет организм человека благодаря содержанию витамина С и многих биологически активных веществ.
Конечно, наиболее распространенным является обыкновенный лук (Allium cepa), и он присутствует в десятках более или менее разнообразных сортов.
Помимо обычного лука, следует также помнить картофельный лук, семилетний, лук-шалот, а также многоуровневый лук.
Сорта лука, доступные для продажи, демонстрируют очень большие вариации во многих отношениях, не только морфологические (например, форма сферических луковиц, сферическая сплюснутая, сферическая удлиненная, ромбовидная), но также и вкусовые качества. Конечно, при покупке данного сорта следует обратить внимание на его климат и требования к почве, период сбора урожая (ранний, средний ранний, средний поздний, поздний), интенсивность вкуса (острый, средний жаркий, мягкий), подверженность болезням и вредителям, плодовитость, продолжительность хранение. Помните, что лук, характеризующийся хорошей адгезией сухих хлопьев к мякоти, высокой твердостью мякоти, гарантирует лучшее хранение луковиц. Сорта лука также могут характеризоваться переменным цветом сухой шелухи (белый, желтый, коричневатый, красный).
Луковые сорта
Избранные сорта лука
• Агостана - сорт лука, отличающийся белым цветом и сферической формой. Диаметр лука может доходить до 80 мм. Посев семян приходится на конец марта и апрель, а урожай с конца июля до середины сентября. Сорт хорошо сохранился и обладает более мягким ароматом.
• Wenta - сорт красного лука, средне-поздний, заслуживающий внимания.
• Всетана - среднеранний сорт, плодородный, для непосредственного употребления, а также для хранения.
• Аграрное разнообразие - пример зимующего лука. Посев семян приходится на вторую декаду августа, а сбор лука происходит в июне следующего года.
• Wolska - поздний сорт лука, подходящий для зимнего хранения. Цвет соломенного лука, белая мякоть, вкусно. Плодородный сорт, заслуживающий внимания.
Луковые сорта
• Середина позднего сорта обыкновенного лука со сферической формой, желтой окраской наружных чешуек и беловатой мякотью. Подходит для хранения.
• Аврора - очень ранний сорт, подходит для непосредственного употребления с мягким вкусом.