Французские блинчики с апельсиновым соусом, блины сюзетт

  1. Французские блинчики с апельсиновым соусом, блины сюзетт
  2. ингредиенты
  3. Реализация рецепта
  4. Наши советы

рекомендую своим друзьям

Французские блинчики с апельсиновым соусом, блины сюзетт

Французские блинчики с апельсиновым соусом, блины сюзетт

ингредиенты

Для блинов:

  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • щепотка соли
  • масло (для жарки)

Для соуса:

  • 45 г Тростниковый сахар ДИАМАНТ Сухой Демерара мелкий
  • 90 г сливочного масла
  • полстакана сока, выжатого из апельсинов
  • 15 мл апельсинового ликера
  • свеже тертая апельсиновая цедра
  • половина лимона

Реализация рецепта

Смешайте муку, яйца, молоко с миксером и приправьте солью. Добавьте около 1/2 стакана воды к массе, чтобы она имела консистенцию теста. Разогреть масло на сковороде, полить тонким слоем по всей поверхности сковороды. Жарить несколько минут с обеих сторон. Приготовить соус для блинов - растворить DIAMANT Dry тростниковый сахар Demerara, сбрызнутый лимонным соком, в предварительно разогретую сковороду. Примерно через 4 минуты добавьте сок из выжатого апельсина и тертой апельсиновой цедры в полученный сироп - энергично перемешайте. Добавить сливочное масло и перемешивать до получения однородной консистенции. Постепенно добавляйте ликер. Блины положить в сковороду треугольниками, окунув в получившийся сироп.

Наши советы

Традиционные блины suzette подаются в виде горящего десерта. Для этого блинчики с кипящим соусом нужно налить немного бренди, затем аккуратно поджечь.

печать печать

вверх


Epidemnews.Ru